Le mot de la propriété : "Cette année encore, Carruades, bénéficie du travail de découpage chirurgical que nous réalisons sur les parcelles d'Anseillan. Nous poussons la maturation jusqu'au 7 octobre, au risque de subir une dégradation sanitaire. Mais le pari est gagné avec un résultat bénéfique pour l'assemblage du Carruades, mais aussi pour Lafite... une partie de ce terroir dépasse même nos espérances en finissant dans le Grand Vin cette année. Les grands Merlots viennent donner un très joli supplément de chair au résultat final, rejoints également dans l'assemblage par nos plus jolis Cabernets Francs."
Le millésime 2019 se compose de 68% de cabernet sauvignon, 27% de merlot et 5% de cabernet franc.