Le mot de la propriété : "Au même titre que les conditions climatiques ont particulièrement compliqué le suivi de la vigne, le rythme de croissance n'a jamais été constant ni attendu. Des efforts permanents ont permis de récolter chaque cépage selon leurs typicités, les terroirs graveleux étant plus
précoces que les argilo-calcaires. Les Cabernets, majoritaires cette année, sont puissants et d'une belle complexité aromatique, les Merlots apportant fraîcheur et gourmandise. Le grand vin du Château Potensac reste structuré et complexe, racé, précis, souple et d'une belle longueur."

Le millésime 2021 se compose de 40% de Cabernet Sauvignon, 34% de Merlot, 23% de Cabernet Franc et 3% de Petit-Verdot.