Le mot de la propriété : "Dans un contexte météorologique parfois compliqué, marqué par la fraîcheur des températures et un faible déficit hydrique, 2021 se présente en "millésime de terroirs".
Les conditions climatiques de la fin du mois de septembre permettent notamment aux Cabernets de parfaire leur maturité, qui se révèle très qualitative.
Les titres alcoométriques volumiques sont modérés, entre 12,5 et 13,5% vol, ce qui marque le retour à des degrés classiques.
Les vins présentent une belle couleur avec de bonnes teneurs en anthocyanes extractibles, malgré de faibles amplitudes thermiques observées au cours de l'été.
Les conditions de maturation et la contrainte hydrique modérée apportent une grande fraîcheur et une belle complexité aromatique, avec des notes très marquées de fruits rouges frais."

Le millésime 2021 se compose de 67% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot.