Le château Monbousquet s'étend sur 34ha très hétérogène avec des sols sableux et sablo-argileux avec crasse de fer entre 60 et 80cm, des sols sablo graveleux et des sols sablo-argileux. Les vendanges en vert et l'effeuillage sont adaptés à chaque parcelle et les vendanges manuelles avec tri. Le vin est élevé en barriques neuves à 50% et en barrique d'un vin à 50%.

Le millésime 2023 se compose de 65% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon.