2019
Grand Cru Classé

La Dominique

Rouge
42,30 €
HT / bouteille
50,76 € TTC

Le château La Dominique, Grand Cru Classé de 24 hectares est situé aux côtés du prestigieux château Cheval-Blanc sur des sols de sables anciens sur argile et sols bruns argileux. Le mot de la propriété : "Émerveillés, nous découvrons dans nos cuves deux types de moûts ; les premiers, concentrés, solaires, capiteux ; les seconds, davantage dans la fraîcheur et la tension. Une riche palette aromatique, gage de qualité pour les futurs assemblages. Au chai, point d’interventionnisme : les tanins fins et serrés ne nécessitent peu d’extraction. Il importe de travailler l’élégance plus
que la puissance. Une cuvée hors-normes qui a demandé de la ténacité afin de produire un très grand millésime 2019."
Le millésime 2019 se compose de 85 % de Merlot - 13 % de Cabernet Franc et 2 % de Cabernet Sauvignon.

Les notes

Decanter : 95
James Suckling : 94-95
Jeb Dunnuck : 95-97

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TOTAL 253,80 € HT