2025
Caroline et Loulou Mitjavile

L'Aurage

Rouge
35,40 €
TTC / bouteille

Le mot de la propriété : " Une année sèche, 540 mm de pluie à l'Aurage du 1er janvier jusqu'aux vendanges.
Des pluies régulières au printemps, températures moyennes.
Un été sec, des différences importantes de températures (plus ou moins 15-20°c d’écart du jour au lendemain).
Les raisins sont donc petits, concentrés, la production est modérée.
Le millésime se présente bien et les pluies de fin Aout et début septembre vont assouplir les tanins. C'est une belle évolution vers une maturité variée, de fruits éclatants, mûrs et très mûrs sous une ambiance tropicale.
Nous vendangeons entre le 15 et le 18 septembre. Une semaine plus tôt que l’année la plus précoce (2022) à L’Aurage !
Le millésime est difficile à cerner les premiers jours.
Au fur et à mesure de la macération, très longue cette année (6 semaines), on découvre la qualité du millésime : c’est profond, éclatant et doux.
Un vrai grand millésime !"

Les notes

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TOTAL 212,40 € TTC