Pomerol

Le sol du plateau de Pomerol est formé en surface de graves plus ou moins compactes; argileuses et sablonneuses. Partout le sous-sol comporte des oxydes de fer que l’on appelle dans la région « crasse de fer ». C’est ce sous-sol qui confère au Pomerol son caractère bien marqué.

La superficie du terroir est de 813 hectares (soit 0,7% de la surface viticole de Bordeaux).

L’encépagement de l’appellation se compose d’une dominante de Merlot à 80% environ. Il est complété par le Cabernet Franc à 15% et le Cabernet Sauvignon à 5%.