Sur les hauteurs du fameux plateau de Pomerol, le Château LA VIOLETTE tire son nom d’un original et exquis parfum de violette qui de tous temps séduit les plus fins palais…

Cette propriété, fine fleur de Pomerol au vignoble de 1,68 hectares, rachetée par les VIGNOBLES PARENT en 2006, déjà propriétaire dans la même appellation du prestigieux Château LE GAY.

« Généreux, corsé, d’un bouquet délicat, d’une grande finesse… et venant s’y ajouter pour le plaisir du palais, un subtil parfum rappelant la violette ».

C’est en ces termes, à la fin du XIXème siècle, qu’un fameux dégustateur bordelais décrivit le vin qu’il découvrit au château. Un éloge qui inspira au propriétaire le nom de sa cuvée, d’une longue réputation.