Le mot de la propriété : "Nous avons débuté les vendanges le 08 septembre et nous les avons terminées le 26 septembre. Un mois exceptionnellement beau et chaud, des conditions idéales.
En vinification intégrale en barrique, l'extraction de la couleur a été rapide et la macération pré-fermentaire a duré environ 15 jours à des températures ne dépassant pas 6°C. L'extraction a été immédiate et nous avons opté pour des pigeages et des rotations rapprochés et intenses durant 12 jours. Ensuite, nous avons tourné délicatement les barriques pour protéger l'intégrité des pellicules.
La fermentation alcoolique en barrique, s'est faite à une température assez basse de 25 °C avec uniquement des mouvements de rotation. L'extraction été rapide.
Un millésime avec un parfait équilibre, les jus sont d'un beau rouge violacé, fruité, onctueux, d'une belle densité. Les acidités exceptionnelles, nous permettent d'avoir une belle fraîcheur. 2023 remplit une fois de plus toutes les conditions d'un très bon millésime sur Pomerol."

Le millésime 2023 se compose de 100% de Merlot. 4800 bouteilles produites.