Le mot de la propriété : "Tout commence par un débourrement précoce et homogène sous des conditions douces, ce qui permet de compenser en partie la mauvaise initiation florale de 2024.
Dès le mois de mai, une climatologie à tendance sèche et très douce s’installe. Il est encore tôt dans la saison, aussi les vignes s’habituent et s’adaptent doucement à ces contraintes pour l’instant légères et sont ainsi préparées aux conditions plus extrêmes de l’été. La floraison est rapide, la nouaison se passe bien.
Les quelques précipitations de fin juillet aident à la véraison. Les chaleurs d’août accélèrent la maturité technologique et
favorisent la concentration aromatique, d’autant que les rendements sont très modérés.
Les pluies de fin août viennent détendre un peu les baies et diminuent ainsi la richesse en sucres, elles donnent également un second souffle aux cabernets.
En théorie, nous aurions pu craindre un millésime trop solaire, exubérant, mais la réponse de nos vignes a été parfaite et nous
avons une magnifique richesse phénolique parfaitement équilibrée par une fraîcheur très présente et d’incroyables puissance et profondeur aromatique."

Le millésime 2025 se compose de 98% de Merlot et 2% de Cabernet Franc.