Les Carmes Haut-Brion est produit sur une superficie de 7,6 hectares seulement sur un sol de Graves du Mindel sur socle argilo-calcaire.
Guillaume Pouthier a une nouvelle fois réalisé un grand vin nous offrant toute la magie de ce terroir d'exception avec des cabernets parfaitement mûrs.
La vendange entière est utilisée de longue date sur la propriété et apporte une appétence supplémentaire. Un coup de cœur.
Le millésime 2019 se compose de 42% de Cabernet Franc, 31% de Cabernet Sauvignon et 27% de Merlot.