Jean-Marc Quarin : 100
Falstaff : 100
James Suckling : 99-100
Les Carmes Haut-Brion
100,80 €
TTC / bouteille
Le mot de la propriété : "Les vins révèlent une matière dense et fraîche, aux tannins présents, contenus. L'élevage, par une recherche sur les types de bois et des chauffes légères et moyenne des barriques vise la vibration et la sève, pour soutenir un équilibre sur le fil de la fraîcheur.
La mûre prête à être cueillie. Les fleurs qui portent le goût de la terre. L'iode et la noirceur de l'encre de seiche. Nuances fumées, entre cardamone et santal. Le globe qui se forme, tournoie, rayonne, persiste. En velouté de texture. En souvenir d'une eau de rose."
Le millésime 2025 se compose de 54% de Cabernet Franc, 29% de Cabernet Sauvignon et 17% de Merlot.
Les notes
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