Le mot de la propriété : " 2021, en arrière plan, nous travaillons à décrypter ce qui fait la signature des vins des Carmes. Notre chance, notre énergie collective, les héritages. Les formules sans cesse réinventées pour que, dans le détail, apparaisse plus nette notre définition des vins. Décomposition de chaque geste. Dévoiler les essentiels des Carmes. La forme du vin. Le goût des lieux. Avec une immense joie cette démarche nous fait contacter nos fondamentaux, nos intuitions de vigneron. Assumons, par tous les modes d'expression que nous trouverons, cette quête de justesse et d'éclat !"

Le Millésime 2021 se compose de 40% de Cabernet Franc, 35% de Cabernet Sauvignon et 25% de Merlot.