Lafite Rothschild
Le mot de la propriété : " Le Cap Horn ou Lafite 2024.
S’il y a bien un capitaine qui n’a jamais perdu espoir, c’est bien Eric.
A la barre de Lafite, il entame la traversée de ce millésime qui s’annonce difficile. Avec l’ équipage des solides loups
de mer pauillacais, ils en ont croisé des caps, mais le Horn, et d’Est en Ouest jamais !
D’ avril à fin juin ce sont des semaines de combat contre le mildiou et les éléments déchaînés, des centaines
de bords qui ne passent pas, des replis au vent, des refuges et des retours en mer… jusqu’ à l’entrée dans
le Pacifique le 25 juin. Là, tout change et ce sont des journées de brise douce et tempérée. La vigne panse
ses plaies, l’ équipage se ressource et les blessures sont vite oubliées.
Fin août, la maturation file parfaitement, nous dégustons des baies choisies dans les vignes du plateau de Lafite.
Elles ont du goût, de la vie, c’ est le résultat d’un été parfait après toutes ces tempêtes.
Les vendanges commencent le 23 septembre par nos meilleurs Merlot de Pointon et Gravette, et nous avançons
désormais coûte que coûte, entre les gouttes. Nos meilleurs Cabernet sont vendangés début octobre et nous
avons tout rentré le 7.
Vinifications courtes, extractions douces, pressurages sélectionnés, l’équipe d’Olivier navigue désormais au
chai avec élégance et précision.
Quel Cap de passé ! "
Le millésime 2024 se compose de 96% de Cabernet Sauvignon, 3% de Merlot et 1% de Petit Verdot.
Les notes
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