Lafite Rothschild
Le mot de la propriété : " 2025 est le dernier millésime dans notre cuvier bois adoré. Il est arrivé comme cette dernière carte que l'on attend et qui nous permet d'emporter la mise.
Un hiver bien arrosé, un printemps très sec, un été très chaud mais avec deux pluies salvatrices pour Pauillac le 24 juin et le 20 juillet. Mi-août, fin de la véraison, les vignes souffrent mais elles sont encore vertes et progressent vers les vendanges avec le calme des vieilles troupes. Les rendements sont timides, mais les équilibres sont déjà au rendez-vous des grands. Le dernier weekend d'août, il pleut 60mm. Peut-être trop, mais ils sont parfaitement assimilés… et nous ne saurons jamais quel aurait été le millésime sans ce dernier tour du ciel.
Les dégustations, durant les cuvaisons allongées pour ne pas quitter notre vieux cuvier, mettent tout le monde d'accord : Le vin a le goût es dernières fois et des grandes parties."
Le millésime 2025 se compose de 94% de Cabernet Sauvignon, 5% de Merlot et 1% de Petit Verdot.
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