2021
Cru Classé

Domaine de Chevalier

Rouge

Le mot de la propriété : " Robe brillante grenat foncée, noire au milieu.
Nez pur, typique et frais de cabernet sauvignon mûr dans un sol graveleux où se mêlent fruits sauvages, plantes et épices : cassis, mûre, myrtille, griotte, menthe poivrée, cèdre, bruyère
Bouche de grande structure onctueuse et fraiche, dense de tanins soyeux, fins et élégants. La part de merlot amène une chair délicate et fruitée. Le cabernet franc assure raffinement et élégance et le petit verdot libère son énergie fruitée et épicée. Finale de classe ou apparaissent les saveurs de graphite et de réglisse. Les 80% de cabernet sauvignon sont en équilibre dans cet assemblage et assurent un grand vin de garde, plein de fraicheur."

Le millésime 2021 se compose de 80% de Cabernet Sauvignon, 10% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot.

Les notes

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