Le mot de la propriété : "Eclat fruité intense, élégant et très complexe. Des fragrances fraiches d’agrumes, de plantes et de fleurs blanches printanières (aubépine, acacia, sureau) habillent délicatement les fruits blancs concentrés et très frais (pêche de vigne, brugnon, poire, fruit de la passion…)
En bouche ce vin se présente de façon très distinguée. Sa richesse et sa texture caressantes, à l’allure élégante, se parent de saveurs sauvages du terroir. De beaux amers fleuris viennent gainer la maturité pulpeuse de cet assemblage. L’équilibre acide fait vibrer cet ensemble. Le rayonnement gustatif est intense dans un registre d’élégance et de pureté. Finale sans fin…"

Le millésime 2023 se compose de 70% de Sauvignon Blanc et 30% de Sémillon.