Jeb Dunnuck : 94-96
Alexandre Ma : 94-95
James Suckling : 93-94
Seconde production de ch. Pavie
Arômes de Pavie
84,00 €
TTC / bouteille
Arômes de Pavie est la seconde production du prestigieux château Pavie, 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion. Comme son aîné, il bénéficie de la même attention à chaque étape de son élaboration, de la vigne au chai. Il est issu de parcelles dédiées, situées sur le plateau calcaire de Saint-Emilion, à 85 mètres du niveau de la Dordogne sur des sols argilo-calcaires au dessus du calcaire à astéries. Élevé à 50% en barriques neuves et 50% en barriques d'un vin, il laisse le fruit dominer dès sa jeunesse pour conserver son éclat.
Le millésime 2022 se compose à 50% de Merlot et 50% de Cabernet Franc.
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