Le mot de la propriété : "Duhart-Milon apparaît en 2021 à la fois rieur et droit, ayant su tirer parti du meilleur des deux mondes. Avec un millésime moins solaire, il a été en effet particulièrement intéressant de voir se dessiner les différences de terroirs entre les zones plus argileuses où sont implantées une grande partie de nos Merlots et nos graves de terroir sec qui se plaisent en climat atlantique et années peu stressées.

Cette année, les Cabernets tirent leur épingle du jeu et entrent (presque) tous dans l'assemblage, même nos jeunes vignes de 5 ans ayant bénéficié de l'important travail de restructuration réalisé par l'équipe. A l'arrivée, un pourcentage de Merlot historiquement bas et le plaisir de retrouver l'identité de Duhart qui nous avait (presque) manqué : une droiture historique radoucie par la belle maturité qu'on lui connait ces dernières années. Le meilleur des deux mondes que l'on retrouve d'ailleurs jusque dans le Moulin qui progresse chaque année."

Le millésime 2021 se compose de 81% de Cabernet Sauvignon et 19% de Merlot.