Le château Doisy-Védrines, propriété de la Famille Castéja, est l'un des fleurons de l'appellation Sauternes. Nous avons en 2018 un vin d'un parfait équilibre fraîcheur / sucre. Le climat exceptionnel des vendanges à permis de faire une récolte d'une parfaite maturité entre le 2 octobre et le 6 novembre. Le château Doisy Védrines 2018 se compose de 87% de Sémillon et de 13% de Sauvignon.