Le château Doisy-Védrines compte parmi les liquoreux les plus équilibrés de Bordeaux. Un beau botrytis pour une belle expression aromatique. Un vin frais et bien équilibré. Durant sa jeunesse, il sera très apprécié en apéritif.
La propriété est certifiée HVE 3 depuis 2019.

Le château Doisy-Védrines 2020 se compose de 80% de sémillon, 18% de sauvignon et 2% de muscadelle.