Le mot de la propriété : "Le Château Grand-Puy-Lacoste 2025 est une nouvelle fois marqué par une très belle proportion de cabernet sauvignon (76%) qui s’inscrit dans la lignée des très grands millésimes de la propriété, alliant profondeur, précision et élégance. La bouche, ample et structurée, dévoile des tanins fins et une belle fraîcheur, signature du terroir. Un vin racé, complet et harmonieux, fidèle au style du château."

Le millésime 2025 se compose de 76% de Cabernet Sauvignon et 24% de Merlot.

2025 : Nouveau cuvier gravitaire
Le cuvier gravitaire, mis en service pour ces vendanges 2025, constitue l’un de nos projets les plus structurants des 10 dernières années. Mûri depuis 2016, le chantier démarre en octobre 2023, il incarne une vision : progresser sans rompre avec l’esprit du lieu.
Pensé pour s’intégrer à l’architecture du domaine, le bâtiment est semi-enterré, favorisant le travail par gravité et la régulation thermique naturelle.
Le cuvier comprend 24 cuves inox, permettant une lecture parcellaire plus fine, avec des volumes adaptés (99 hl et 76 hl) associé à une thermorégulation glycolée. L’ensemble a été conçu dans une logique pragmatique d’excellence opérationnelle : ergonomie, sécurité (captation du CO₂ fermentaire), performance énergétique, optimisation des flux de vendange et du travail quotidien.