Commentaires de millésime de Luc Planty, Directeur Technique
« 2017 restera dans les esprits pour l’épisode de gel fin avril. Château Guiraud est touché à 40 %... Grâce à la réactivité de l’équipe pour apporter les premiers soins, la vigne se remet bien et les conditions de floraison et de maturation sont ensuite optimales.
2017 est synonyme d’un botrytis puissant. C’est un Château Guiraud typique, aux arômes mentholés, de fruits frais - mirabelle et litchi, ananas et mangue - supportés par des notes épicées comme le poivre et le thé noir. La rhubarbe ajoute une finale finement amère. Le vin reste tendu, long. La bouche est vive avec une finale de peau de noisette fraîche : la signature des vins de grande pourriture noble ! Pour nous, Chateau Guiraud 2017 exprime tous nos efforts et notre volonté de faire un grand vin. »