Jeb Dunnuck : 98-100
Alexandre Ma : 99-100
Yves Beck : 99-100
Haut Bailly
Le mot de la propriété : "Notre chai, inauguré fin 2020, a été pensé et développé pour faire face au changement climatique. Chambres froides, dimensions et nombre de cuves, chai d'élevage enterré : nos nouvelles installations nous permettent à la fois de préserver et sublimer le produit de la vigne pour créer, même dans des conditions extrêmes, des vins qui combinent puissance et délicatesse, densité et fraîcheur.
Ce millésime 2022 constitue donc pour nous une double satisfaction. Celle d'avoir produit un très grand vin, et celle de nous donner confiance en notre capacité à continuer d'en produire dans es années à venir."
Le millésime 2022 se compose à 56% de cabernet sauvignon, 37% de merlot, 5% de petit verdot et 2% de cabernet franc.
Les notes
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