2023
Famille Vauthier

Ausone

Rouge

Le mot de la propriété : " Les grands terroirs argilo-calcaires en terrasses et en coteaux ont joué un rôle essentiel pour maîtriser les défis climatiques de ce millésime. Grâce à un travail précis dans la vigne, l’état sanitaire a été optimal au fil des semaines. La maturité et l’équilibre sont arrivés à la perfection sous l’effet d’un mois de septembre tempéré et sec."

"La robe violine est éclatante et profonde. Le nez s’ouvre sur une généreuse trame fruitée, de framboise et de cerise. Les parfums de violette, d’épices et de moka ajoutent de la complexité. La bouche s’ouvre sur une attaque savoureuse et équilibrée pour laisser place à des tanins souples et la fraîcheur aromatique élégante du cabernet franc."

Le millésime 2023 se compose de 60% de Cabernet Franc et 40% de Merlot.

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