Le mot de la propriété : "Au chai, la consigne a été constante : respecter le raisin et ne pas chercher l'excès. Pas de pigeage en 2025, seulement quelques saignées ponctuelles. Rigueur et précision ont présidé à chaque étape : tri, gestion des levures indigènes, conduite des fermentations, oxygénation et inertage, tout a été ajusté dans le but de préserver l'intégrité des raisins et du travail de la vigne;
Le millésime 2025 se présente comme éclatant : concentré, juteux, expressif, structuré et élégant. C'est sans doute un très grand millésime pour le domaine et un grand Pontet-Canet!"

Le millésime 2025 se compose de 56% de Cabernet Sauvignon, 39% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot.