Le mot de la propriété : " Grâce à cette météo favorable, les merlots sont superbement équilibrés, souples et parfumés. Ils apportent enjouement et rondeur.
Les cabernets francs se distinguent par l'intensité aromatique et le caractère qu'ils procurent. Ils apportent délicatesse, persistance et race. Ils donnent au vin son côté étincelant.
Enfin les cabernets sauvignons, en proportion réduite cette année, apportent une touche finale d'arômes floraux et un complément de structure.
Le Vieux Château Certan 2021 présente de multiples facettes : il se caractérise par son équilibre entre la fraîcheur et la rondeur, le fruit et la persistance aromatique."

Le millésime 2021 se compose de 77% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 3% de Cabernet Sauvignon.